Название организационно-правовой формы пишется строчными буквами по общим правилам составления текста документа, так как это не индивидуальное наименование организации, а одна из возможных организационно-правовых форм (их ограниченный перечень установлен в Гражданском кодексе РФ). 1

Примеры: закрытое акционерное общество (ЗАО), общество с ограниченной ответственностью (ООО), индивидуальный предприниматель (ИП). 3