Какие существуют правила оформления официальных документов с указанием рабочих и нерабочих дней?

Возможно, имелись в виду правила оформления документов, связанных с режимом рабочего времени и времени отдыха, в том числе с указанием рабочих и нерабочих дней.

В правилах внутреннего трудового распорядка (ПВТР) работодатель может указать, какие дни недели являются выходными. 2 Общий порядок может предусматривать несколько режимов рабочего времени и времени отдыха, в этом случае условия для разных категорий работников определяются отдельно. 2

Некоторые правила оформления:

• При пятидневной рабочей неделе второй выходной день должен быть установлен ПВТР либо коллективным договором. 2 Выходные дни, как правило, предоставляются подряд (в любой последовательности, но в очередь друг за другом). 2
• При шестидневной рабочей неделе выходной день только один, и он должен быть предоставлен в воскресенье. 2
• Если приостановка работы в выходные дни невозможна, например, при непрерывном производстве, то ПВТР должны предусматривать предоставление выходных в различные дни недели поочерёдно каждой группе работников. 2
• При сменной работе выходные предоставляются согласно графику. 2

В табеле учёта рабочего времени (унифицированная форма Т-12 или Т-13) работу сотрудника в выходные или праздничные дни необходимо отразить. 3 Для этого нужно в верхней части ячейки проставить буквенный код «РВ» или цифровой код «03», который обозначает продолжительность работы в выходные и нерабочие праздничные дни, а в нижней указать точное количество часов, отработанных сотрудником в этот день. 3