При 12-часовом рабочем дне можно установить два перерыва на обед. 45 Например, так: первый — через 3,5–4 часа после начала рабочей смены, второй — через 7,5–8 часов. 5

Согласно статье 108 Трудового кодекса РФ, минимальная продолжительность перерыва для отдыха и питания не может быть менее 30 минут, максимальная — ограничена двумя часами. 5

Кроме того, могут быть предусмотрены технологические перерывы, например, для проветривания помещения, уборки или обновления информационного банка. 13

Время перерывов определяется работодателем в Правилах внутреннего трудового распорядка или коллективным договором. 1 Для конкретных работников режим труда и отдыха, отличающийся от общих правил, может быть зафиксирован в трудовом договоре. 1