Система материально-технического снабжения в исправительных учреждениях организована следующим образом: 12

• Обеспечение техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы. 12 Это касается комплексов помещений для обработки, хранения продуктов, приготовления и приёма пищи, мытья и хранения столово-кухонной посуды, оборудования и инвентаря. 1
• Обеспечение холодильными камерами. 14 Базы материально-технического и военного снабжения, жилищно-коммунальные хозяйства обеспечиваются холодильными камерами с учётом возможности единовременного хранения скоропортящихся продуктов питания. 14 Объём камер должен быть не менее 60 сутодач общей потребности учреждений, подведомственных территориальному органу ФСИН России. 14
• Обеспечение столовой посудой и столовыми приборами. 12 Лица, содержащиеся в штрафных и дисциплинарных изоляторах, помещениях камерного типа, обеспечиваются столовой посудой и столовыми приборами за счёт текущего довольствия учреждения уголовно-исполнительной системы. 12 Посуда и приборы выдаются им только на время приёма пищи. 12

Также подразделения конвоирования обеспечиваются столово-кухонной посудой, оборудованием и инвентарём. 4