Перерывы для отдыха и питания и специальные перерывы на производстве отличаются по своему назначению и условиям предоставления. 13

Перерывы для отдыха и питания предоставляются всем работникам и предназначены для отдыха и приёма пищи. 13 Продолжительность такого перерыва должна быть не менее 30 минут и не более 2 часов. 1 Он не включается в рабочее время и, как правило, не оплачивается. 13

Специальные перерывы предоставляются некоторым категориям работников, например: работающим в холодное время года на открытом воздухе или в закрытых необогреваемых помещениях, в условиях повышенных температур воздуха, грузчикам, занятым на погрузочно-разгрузочных работах, диспетчерам воздушного движения, водителям автомобилей, участвующих в междугородних перевозках. 13 Если необходимость предоставления специального перерыва прописана в техническом условии, технологической документации, санитарных или других правилах, то он включается в рабочее время и оплачивается. 1 В иных случаях специальный перерыв является разновидностью перерыва для отдыха. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что перерыв для отдыха и питания относится к времени отдыха и не включается в рабочее время, а специальные перерывы, в зависимости от обстоятельств, могут как включаться в рабочее время, так и нет.