Контрактация отличается от других договоров купли-продажи специфическим предметом. 15 В качестве него может выступать только сельскохозяйственная продукция (овощи, фрукты, зерно, птица, молоко, шерсть, рыба). 1 При этом она должна быть произведена или выращена самим поставщиком, а не закуплена у других лиц. 1

В других договорах купли-продажи, например, в поставке, предметом тоже может быть сельхозпродукция, но нет обязательного требования о её производстве самим продавцом (поставщиком). 1

Ещё одно отличие контрактации от других договоров купли-продажи — направленность порождаемого правового результата. 3 Договор контрактации порождает обязательство производителя вырастить или произвести сельскохозяйственную продукцию и передать её заготовителю, который обязуется её принять и оплатить. 3 В то время как предварительный договор купли-продажи фиксирует намерения сторон заключить основной договор по прошествии определённого периода времени и не предполагает передачу товара. 3