Подогреватели для посуды нужны для правильной подачи блюд и сохранения их оптимальной температуры. 7 Это особенно важно для горячих блюд, таких как супы, стейки или свежеприготовленные овощи. 1 На холодной тарелке запеканки или омлеты могут осесть, тёплые салаты — превратиться в остывшие, рис — засохнуть с краю, а соусы, особенно масляные и молочные — схватиться коркой. 4

Устанавливать подогреватель для посуды дома имеет смысл, если на кухне есть свободное место и вы любите готовить, делаете это часто и помногу. 7 Если же нет, особого смысла специально покупать и монтировать подогреватель нет. 7

Некоторые дополнительные функции подогревателя посуды:

• быстро разморозить замороженные полуфабрикаты; 6
• развести детское питание; 6
• растворить желатин и шоколад для желе и глазури; 6
• подогреть остывшую еду, при этом не сделав её слишком горячей; 6
• сохранить температуру готового блюда; 6
• обеспечить оптимальные условия поднимающемуся тесту. 6