Почему важно правильно хранить орехи после сушки?

Правильное хранение орехов после сушки важно, потому что помогает продлить срок годности продукта, сохранить его вкус и вид. www.gastronom.ru

Некоторые причины, по которым необходимо соблюдать правила хранения орехов:

• Предотвращение образования плесени. nutland24.ru Перепады влажности и температуры могут привести к появлению плесени, из-за которой продукт становится непригодным для употребления. nutland24.ru
• Защита от насекомых. nutland24.ru Если положить в ёмкость с орехами несколько листочков сушёной мяты, то риск появления насекомых снизится, так как резкий запах мяты отпугивает вредителей. nutland24.ru
• Предотвращение пересыхания. chipka.ru При неправильных условиях орехи могут пересыхать, из-за чего теряют свои положительные качества. chipka.ru
• Защита от прогорклости. chipka.ru Если в орехах есть жиры и эфирные масла, то при неправильном хранении продукт может приобрести неприятный прогорклый вкус. chipka.ru

Для хранения орехов важно выбирать подходящее место и тару: например, не рекомендуется хранить их в плотно закрытой пластиковой таре или пакетах, лучше использовать стеклянную или керамическую ёмкость с герметично закрывающейся крышкой. chipka.ru