Важно очищать эмалированную посуду от пригоревших пятен сразу после использования, потому что засыхающий нагар убрать будет сложнее. 4 Если очищать посуду спустя какое-то время, то на эмали могут остаться жёлтые пятна. 2

Кроме того, при механическом повреждении эмали (например, при использовании скребков, металлических губок и щёток с жёсткой щетиной) срок службы посуды значительно сокращается. 5

При этом не рекомендуется замачивать посуду в холодной воде, так как резкая перемена температуры может повредить эмаль (появятся трещины). 1

Также важно учитывать, что эмаль не любит резкие перепады температур, поэтому после приготовления блюда рекомендуется дать посуде остыть, а лишь затем мыть. 3