Почему рекомендуется собирать облепиху до наступления заморозков?

Рекомендуется собирать облепиху до наступления заморозков, потому что после них ягоды становятся мягкими и их сложно снять с ветки. www.bolshoyvopros.ru

Однако есть исключение: если облепиха нужна для сока или масла, то лучше собирать её мягкой, то есть той, которая до холодов пробыла на ветках. www.bolshoyvopros.ru Такая ягода сочнее и имеет более ярко выраженный вкус. www.bolshoyvopros.ru

Также сбор облепихи после заморозков может быть удобен тем, что замёрзшие ягоды легче снимаются: достаточно потрясти дерево или постучать по нему деревянной палкой. www.bolshoyvopros.ru При этом предварительно нужно разложить чистую клеёнку или ткань, чтобы туда падали ягоды: так они не помнутся. www.bolshoyvopros.ru

Ещё один совет: собирать облепиху в пасмурную погоду после заморозков и в перчатках. m.ok.ru Так она сохранит свой вид, а полезные микроэлементы и витамины доберутся до стола в целости и сохранности. m.ok.ru