При сушке мяты нельзя использовать высокие температуры, потому что из-за них испаряются эфирные масла, которые отвечают за аромат растения. 7dach.ru
Оптимальная температура сушки мяты — 30–40 °C, с приоткрытой дверцей духовки. dzen.ru Лучше всего использовать естественную сушку. dzen.ru