Металлические щётки нельзя использовать для чистки антипригарных поверхностей, потому что они могут повредить тонкое покрытие. 1
Царапины на поверхности нарушают её структуру, из-за чего еда во время готовки начинает постоянно прилипать к сковороде. 2