Какие существуют способы хранения замороженных ягод в домашних условиях?

Некоторые способы хранения замороженных ягод в домашних условиях:

• Целиком. rskrf.ru Ягоды нужно насыпать на поднос, поместить в морозильную камеру, заморозить, затем пересыпать в плотно закрывающиеся пакеты для хранения, выпустив из них по возможности весь воздух: так ягоды не слипнутся. rskrf.ru
• В перетёртом виде. rskrf.ru Нежные ягоды, такие как клубника или малина, после размораживания теряют форму, поэтому их рекомендуется замораживать в виде пюре. rskrf.ru Чтобы пюре было однородным, его нужно протереть через сито. rskrf.ru Затем разложить пюре в углубления формочек для льда, заморозить, после чего переложить в плотно закрывающийся пакет. rskrf.ru
• В формочках для льда. rskrf.ru Маленькие красивые ягоды можно разложить в углубления формочки для льда, залить водой и заморозить — такие кубики станут эффектным дополнением к прозрачным коктейлям. rskrf.ru

Условия хранения:

• В герметичных ёмкостях. santreyd.ru Если пакеты будут закрываться неплотно, начнёт образовываться конденсат, что приведёт к образованию льда на стенках морозилки. santreyd.ru
• При низкой температуре. www.kp.ru Оптимальный уровень — от –18 °C. www.kp.ru При температуре в морозильной камере минус 18 °С замороженные ягоды можно хранить до одного года. rskrf.ru Если температура в морозильнике минус 15 °С, срок хранения уменьшается до шести месяцев. rskrf.ru

Для удобства на каждый пакет и контейнер можно приклеить стикер-этикетку: указать дату заморозки и название ягод. rskrf.ru