Некоторые способы герметичного хранения продуктов с помощью зип-пакетов:

• Хранение зелени. 13 Зелень можно вымыть, просушить и положить в зип-пакет между двумя листами бумажных полотенец. 1 Бумага впитывает излишки влаги, а герметичный пакет не позволяет циркулировать воздуху, замедляя процесс увядания зелени. 1
• Хранение фарша, густого соуса, пюре. 1 Пакет нужно заполнить густой массой, удалить остатки воздуха и закрыть его. 1 Затем расчертить массу на квадраты или прямоугольники и отправить в морозилку. 1
• Хранение мяса в маринаде. 3 Пакеты зип-лок не только сохраняют свежесть маринованного мяса, но и частично блокируют распространение специфического запаха в холодильнике. 3
• Замораживание продуктов. 4 Для этого используют специальные морозильные зип-пакеты, которые обладают повышенной прочностью и лучше защищают содержимое от образования инея и замерзания. 4
• Порционирование продуктов. 4 Перед тем, как упаковать продукты в пакеты, их разделяют на порции. 4 Это упрощает процесс размораживания и приготовления пищи, позволяя использовать только необходимое количество продукта. 4
• Вертикальное хранение. 4 Для экономии места в холодильнике или морозильнике зип-пакеты хранят вертикально, выстраивая их как книги на полке. 4