Некоторые методы очистки духовых шкафов:

1. Пиролитическая очистка. 12 Это выжигание загрязнений при температуре около 500 °С. 1 Режим не требует вмешательства человека и полностью безопасен — при его активации дверца блокируется. 1 После завершения работы остаётся только вымести пепел. 1
2. Каталитическая очистка. 12 Предусматривает нанесение на стенки специального покрытия, которое состоит из катализатора окисления — диоксида церия, оксида меди, марганца или кобальта, и впитывающего материала. 1 Катализатор разлагает жир на сажу и воду, которые впитываются абсорбентом, нанесённым на пористую основу. 1 Процесс проходит прямо во время приготовления пищи при температуре от 140 до 200 °С. 1
3. Гидролиз (или паровая очистка). 1 Поддон с водой и моющим средством устанавливается в пустую духовку, нагретую до 90–120 °С. 1 Пар размягчает налёт и жир, который затем можно стереть влажной губкой. 1