Какие существуют лайфхаки для очистки чеснока от шелухи?

Несколько лайфхаков для очистки чеснока от шелухи:

• Использование микроволновки. www.nur.kz povar.ru Можно очищать отдельные дольки или сразу целую головку. www.nur.kz Для более эффективного очищения чеснок заворачивают во влажное бумажное полотенце. www.nur.kz Головка помещается в микроволновку на 20 секунд на полной мощности. www.nur.kz Затем чеснок вынимают, дают немного остыть и удаляют шелуху. www.nur.kz
• Очистка в миске. www.nur.kz Подойдут плотные луковицы с сухой кожицей. www.nur.kz Нужно отделить зубчики от стебля, поместить их в глубокую миску, положить тарелку вверх дном на миску и энергично встряхивать 20–30 секунд. www.nur.kz Затем снять верхнюю миску и выбросить шелуху. www.nur.kz
• Очистка с помощью ножа. www.nur.kz Для этого способа понадобятся широкий нож и разделочная доска. www.nur.kz Нужно срезать с зубка корневую мочку, положить её на доску, накрыть зубчик плоской частью широкого ножа и слегка придавить, пока не услышится лёгкий хруст шелухи. www.nur.kz Затем убрать нож и снять отделившуюся шелуху. www.nur.kz
• Очистка силиконовым ковриком. www.nur.kz Такой способ не только ускоряет процесс, но и позволяет не оставлять запах чеснока на руках и рабочей поверхности стола. www.nur.kz Нужно раздавить чесночную головку на дольки, положить несколько долек на силиконовый коврик, сложить его пополам и покатать зубчики чеснока взад-вперёд руками, слегка надавливая. www.nur.kz
• Очистка горячей водой. www.nur.kz Этот способ напоминает метод бланширования. www.nur.kz Сухая шелуха напитывается водой, тяжелеет и соскальзывает с зубчиков без особых усилий. www.nur.kz Нужно положить зубчики чеснока в миску и залить очень горячей водой, оставить в воде примерно на 1 минуту, слить воду и снять шелуху поочерёдно с каждого зубчика. www.nur.kz