Несколько эффективных способов хранения яблочного сока:

• Свежеприготовленный сок нужно хранить в холодильнике. 1 В идеальных условиях его может хватить на 3–5 дней. 1
• Яблочный сок в бутылках также следует держать в холодильнике. 1 А сок в упаковке после вскрытия нужно помещать в холодильник, в закрытом виде его можно хранить при комнатной температуре. 1
• Заморозка поможет продлить срок годности сока. 1 Перед употреблением его нужно будет довести до комнатной температуры. 5
• Пастеризация продлит срок хранения сока. 25 Перед расфасовкой сок прогревают до 90 °С в течение 5 минут, в горячем виде разливают в заранее подготовленные стеклянные банки и укупоривают. 2 Затем банки с соком хранят в сухом прохладном месте при температуре 12 °С. 2

Выбор способа хранения зависит от конкретных условий и целей.