Какие способы хранения переспелых груш помогут предотвратить развитие бактерий?

Чтобы предотвратить развитие бактерий при хранении груш, рекомендуется:

• Обеспечить оптимальные условия. www.belnovosti.by Влажность воздуха должна быть на уровне 80–90%, оптимальная температура — от 0 до +1 градуса. www.belnovosti.by Температура должна быть постоянной, иначе плоды будут быстрее портиться. www.belnovosti.by
• Использовать подходящую ёмкость. dzen.ru Лучше применять деревянные ящики или корзины, а не пластиковые контейнеры. dzen.ru Для предотвращения гниения и плесени ящики можно обработать серой. dzen.ru
• Соблюдать правильную раскладку. dzen.ru Груши должны располагаться на расстоянии друг от друга, чтобы не соприкасаться. dzen.ru Не рекомендуется укладывать их в несколько слоёв, оптимально — в один, максимум в два. dzen.ru
• Обеспечить вентиляцию. www.belnovosti.by dzen.ru Отсутствие воздуха может вызвать процессы гниения. www.belnovosti.by
• Регулярно осматривать груши. www.belnovosti.by dzen.ru Испорченные плоды нужно удалять, чтобы предотвратить заражение всего урожая. dzen.ru

Также для хранения груш можно использовать регулируемую газовую среду с пониженным содержанием кислорода и повышенной концентрацией углекислого газа. agropk.by cyberleninka.ru