Какие современные способы защиты антипригарного покрытия существуют?

Некоторые современные способы защиты антипригарного покрытия:

• Закаливание. journal.citilink.ru Подходит для большинства антипригарных покрытий (тефлон, керамика, камень, титан). journal.citilink.ru Закаливание создаёт защитный слой и улучшает антипригарные свойства. journal.citilink.ru
• Использование деревянных или силиконовых лопаток. journal.citilink.ru Такие инструменты не царапают поверхность, в отличие от железных или металлических. journal.citilink.ru
• Избегание сильного перегрева. journal.citilink.ru Для тефлонового антипригарного покрытия максимальная температура не должна превышать 260 °C. journal.citilink.ru Для керамики и титана рабочая температура может быть выше (до 300 °C), так как они устойчивее. journal.citilink.ru
• Правильное хранение. journal.citilink.ru Посуду с антипригарным покрытием важно хранить в сухом месте без прямого солнечного света и высокой влажности. journal.citilink.ru Если всё же хранить их в одном шкафу, то нужно использовать специальные подкладки из фетра или войлока либо небольшие резиновые подушечки. journal.citilink.ru
• Смазывание поверхности маслом. journal.citilink.ru Это усилит антипригарные свойства и защитит покрытие. journal.citilink.ru

Чтобы сохранить свойства антипригарного покрытия, также рекомендуется не нагревать пустую посуду, не класть в сковороду холодные или замороженные продукты и не охлаждать антипригарную посуду принудительно. poryadok.ru