Какие советы по уходу за посудой из меди, чтобы сохранить её в хорошем состоянии?

Несколько советов по уходу за посудой из меди, чтобы сохранить её в хорошем состоянии:

• Мыть посуду только вручную. 1 Посудомоечная машина может повредить цвет медной утвари из-за сильнодействующих чистящих средств. 1
• Использовать мыльный раствор для чистки. 1 Средства с хлором для медных изделий не подходят. 1
• Температура воды для мытья — 40–50 °С. 1 Слишком горячая вода может повредить структуру посуды. 1
• Не использовать чистящие средства с абразивным составом, жёсткие щётки и тёрки. 1 Для придания блеска подойдёт специальная паста для меди или смесь муки, соли и воды. 1
• После мытья вытирать изделия насухо. 1 Хранить посуду следует в сухой среде и не допускать воздействия паром. 1
• Не оставлять пустую посуду на открытом огне. 1 Чтобы не повредить защитный внутренний слой, сухую утварь следует ополоснуть и только после этого наливать кипяток. 1
• Подсаливать воду или бульон можно только после закипания жидкости. 1
• Для профилактики и защиты от окисления на время хранения покрывать посуду антиокислительными составами, перед приготовлением пищи средство необходимо смыть. 1

Рекомендуется проводить профилактическую чистку медной посуды раз в месяц, а основательную — раз в полгода. 3