Какие особенности работы с посудой на индукционной панели стоит учитывать?

Некоторые особенности работы с посудой на индукционной панели:

• Диаметр дна посуды должен соответствовать размеру конфорки. realty.rbc.ru Для большинства плит минимальный размер — 12 см. realty.rbc.ru
• Форма лучше всего подойдёт круглая. www.lg.com Она обеспечивает максимальную площадь соприкосновения конфорки и дна посуды. www.lg.com
• Толщина дна должна быть не менее 2–6 мм. www.lg.com В противном случае посуда деформируется, потеряет гладкость и изменит форму. www.lg.com
• Дно должно быть ровным и гладким как на ощупь, так и визуально. www.lg.com Вогнутое, выпуклое или непрямое дно может стать причиной шума при готовке. www.lg.com
• Не стоит оставлять на поверхности пустые сковороды. www.lg.com Это станет причиной сгорания антипригарного покрытия и деформации дна. www.lg.com

Для посуды, которая не подходит для индукции, можно использовать специальные адаптеры. lisa.ru candy-home.ru Они выглядят как металлический диск из стали с алюминиевым слоем посередине и заменяют ферромагнитное дно. candy-home.ru