Для стеклокерамической плиты подходит посуда из следующих материалов:

• Нержавеющая сталь. 15 Кастрюли и сковородки из этого материала хорошо моются, проводят тепло и выглядят эстетично. 5
• Эмалированная сталь. 5 Дно должно быть идеально ровным, без царапин, выпуклостей, сколов. 5
• Жаропрочное стекло. 5 Кастрюля из такого материала выглядит красиво, но у неё достаточно низкая теплопроводность и нагреваться она будет медленнее. 5
• Алюминий с керамическим или тефлоновым дном. 5

Дно посуды для стеклокерамической плиты должно быть плоским и ровным, толщиной не менее 3 мм. 1 Также важно, чтобы его диаметр соответствовал размеру конфорки или был чуть меньше. 23

Чтобы точно определить, подойдёт ли выбранная посуда для определённого типа варочной поверхности, стоит обратить внимание на маркировку, которая ставится на дне посуды. 3