Как выбрать точилку для ножей?

При выборе точилки для ножей можно ориентироваться на следующие критерии:

• Тип точилки. www.ixbt.com Механические позволяют заточить ножи без использования электричества. www.ixbt.com Электрические точилки позволяют заточить ножи быстрее, но они дороже и требуют электрической приводной системы. www.ixbt.com Каменные точилки наиболее универсальны, но требуют навыков заточки. www.ixbt.com

• Угол заточки. www.ixbt.com Для кухонных ножей рекомендуется угол заточки в пределах 15–20 градусов. www.ixbt.com Если у вас есть ножи с японским лезвием, то угол заточки должен быть меньше — в пределах 10–15 градусов. www.ixbt.com

• Материал точилки. www.ixbt.com Существуют керамические, алмазные и металлические точилки. www.ixbt.com Керамические точилки являются более деликатными и могут заточить ножи более остро, но они более хрупкие и могут легко разбиться. www.ixbt.com

• Дополнительные функции. www.ixbt.com Некоторые точилки могут иметь возможность заточки ножниц или других инструментов. www.ixbt.com

• Сфера применения. www.ozon.ru Для домашних нужд вполне достаточно компактной механической и электрической точилки. www.ozon.ru Люди, имеющие опыт заточки ножей, могут смело выбирать специальные камни. www.ozon.ru Если же прибор покупается для производственных нужд, лучшим выбором станут профессиональные точильные системы. www.ozon.ru

• Дизайн. www.ozon.ru Параметр важный в том случае, если точилка будет стоять на виду. www.ozon.ru Можно подобрать модель в соответствии с интерьером кухни или в той же цветовой гамме, что и остальная посуда. www.ozon.ru