Умение готовить помогает экономить деньги следующим образом:

• Планирование меню и покупок. 13 Так можно заранее понять, какие блюда будут готовиться, исключить ненужные покупки и свести к минимуму количество выбрасываемой еды. 1
• Использование оставшихся продуктов. 1 Можно создать специальные дни для разбора холодильника, когда будут готовиться блюда из оставшихся продуктов. 1 Например, неиспользованный рис можно добавить в запеканку или салат. 1
• Выбор сезонных продуктов. 35 Они, как правило, стоят недорого и помогают разнообразить повседневное меню. 5
• Добавки в фарш. 3 В перекрученную мясную или рыбную массу можно добавить что угодно, что значительно удешевляет стоимость готовой еды. 3 Например, овсяные хлопья, хлеб, картофель, капусту, кабачок, морковь. 3
• Покупка мяса, птицы и рыбы правильно. 5 Самостоятельная разделка мяса, рыбы или птицы считается более выгодной, чем покупка кусочков для шашлыка или рагу. 5 Например, птицу стоит покупать целой тушкой, мясо — большим куском на косточке, а рыбу — целиком вместе с головой. 5