Как собирать малину, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии?

Чтобы сохранить ягоды малины в идеальном состоянии, рекомендуется следовать некоторым правилам сбора:

• Собирать малину в сухую погоду. dzen.ru sunmag.me Мокрая малина быстро испортится, начнёт выделять сок и превратится в кашу. dzen.ru
• Не собирать ягоды рано утром, пока не высохла роса, и вскоре после дождя. dzen.ru
• Внимательно осматривать собранные ягоды. dzen.ru Выбирать только ту малину, которая не имеет признаков гниения. dzen.ru Если порченые ягоды попадут в общую ёмкость, то быстро заразят и другие. dzen.ru
• Собирать ягоды вместе с плодоножкой. dzen.ru sunmag.me Её следует удалить непосредственно перед обработкой или употреблением в пищу. dzen.ru
• Использовать специальную технологию сбора. dzen.ru Левой рукой приподнимать веточку и удерживать её, правую руку располагать ладонью вверх и помещать под плоды. dzen.ru Большим и указательным пальцем защипывать плодоножку и осторожно перекладывать оказавшиеся на ладони ягоды в приготовленную посудину. dzen.ru
• Использовать невысокую тару. dzen.ru Она должна иметь достаточную ширину, чтобы укладывать ягоды небольшим количеством слоёв. dzen.ru Если малины в одной ёмкости будет слишком много, ягоды подавятся под собственным весом. dzen.ru

Сроки сбора малины зависят от сорта и климатических условий. vk.com Обычно урожай начинают собирать в конце июня — начале июля и продолжают до первых заморозков. vk.com