Несколько способов отмыть сковородку от гари в зависимости от материала:

• Для чугунной сковороды. 2 Загрязнённые места плотно засыпают пищевой содой, заливают уксусом и оставляют на полчаса. 1 Когда кислота испарится, чистят сковороду жёсткой щёткой с хозяйственным мылом и промывают тёплой водой. 1
• Для сковороды из стали. 1 Если нагар не сильно выражен, можно использовать обычную губку, предварительно замочив посуду в мыльном растворе: одна столовая ложка стружки мыла на 1 л воды. 1 От въевшихся загрязнений поможет водно-солевая или водно-содовая паста. 1
• Для сковороды из алюминия. 1 Для несильных загрязнений подойдёт предварительное замачивание в мыльном растворе: одна столовая ложка мыльной стружки на 1 л воды. 1 В более серьёзных случаях сковородку кипятят в содовом растворе: на 1 л воды полстакана соды. 1
• Для сковороды с тефлоновым покрытием. 1 Достаточно вымыть сковородку в посудомойке или замочить на время в растворе из воды и жидкого моющего состава. 1 Также можно использовать крахмальный раствор: в 2 л воды разводят 100 г картофельного крахмала, смесь выливают в сковородку и кипятят 15–20 минут. 1 Далее остужают, ополаскивают и протирают сухой чистой салфеткой. 1
• Для керамической сковороды. 1 Пока посуда ещё горячая, пригоревшие участки протирают салфеткой, смоченной растительным маслом. 1 Если посуда остыла, очистить сковороду от нагара и жира можно салфеткой, пропитанной спиртом. 1

Также можно использовать бытовую химию: агрессивные компоненты в её составе расщепляют сажу и жир в течение нескольких минут. 1

При выборе средства для чистки нужно учитывать материал сковороды, чтобы не повредить её поверхность.