Маленькие банки для мёда можно использовать для хранения образцов, подарков или отдельных порций. 2 Большие банки подходят для оптовой закупки или семейного запаса. 2

Важно, чтобы размер банки соответствовал предполагаемому использованию. 2

При хранении мёда в любой таре необходимо соблюдать следующие правила:

• Герметичность. 24 Банка должна быть плотно, желательно герметично, закрытой. 4 Если упаковка открывается ежедневно, то продукт необходимо употребить как можно скорее, поскольку при контакте с воздухом он постепенно окисляется и быстро портится. 4
• Температура. 4 Оптимальный вариант — +10 °С. 4 При температуре +20 °С и выше продукт начинает утрачивать свои ценные качества. 4
• Отсутствие солнечного света. 4 Солнечные лучи негативно влияют на качество продукта. 4
• Нормальная влажность окружающей среды. 4 Необходимо обеспечить надёжную защиту от попадания влаги во внутреннее пространство упаковки. 4