Месторождения галита в соляных шахтах используются для добычи соли следующим образом: 2

1. В соляном куполе прорубают тоннель (шахту). 2
2. Спускают вниз комбайны, вынимающие породу. 2
3. Спецтехника разрушает пласт. 2
4. Белые куски грузят на платформы. 2
5. Добытый галит поднимают на поверхность. 2

Поскольку галит представляет собой сплошной твёрдый монолит, его приходится размягчать при высокой температуре и под давлением. 4 Для поднятия соли на поверхность применяются специальные солекомбайны. 4

Также при разработке месторождений в соляных озерах используется метод выпаривания. 1 В этом случае воду, добытую из озера, помещают в специальный резервуар, который равномерно нагревается со всех сторон. 1 В процессе работы вода испаряется из ёмкости, а на её дне и стенках остаётся слой чистой соли. 1

После того, как соль была поднята на поверхность из шахты или получена в процессе выпаривания, её отправляют на сортировку. 1 Часть соли отправляют на очистку для дальнейшего использования в кулинарной промышленности, а неочищенный галит поступает на предприятия, производящие противогололёдные реагенты и другие бытовые и химические товары. 1