За счёт чего образуется третичная структура белка?

Третичная структура белка образуется в результате специфической укладки упорядоченных и аморфных участков полипептидной цепи в некотором объёме пространства. moodle.kstu.ru

Она поддерживается за счёт сильных и слабых взаимодействий, возникающих между боковыми радикалами остатков аминокислот. moodle.kstu.ru К сильным взаимодействиям относится дисульфидная связь, к слабым — водородная и ионная связи, а также гидрофобные взаимодействия. moodle.kstu.ru

Основной движущей силой формирования третичной структуры выступает взаимодействие радикалов аминокислот с молекулами воды. zaochnik-com.com spravochnick.ru При этом глобула превращается в термодинамически стабильную структуру, выгодную для белка. zaochnik-com.com spravochnick.ru

Также на конформацию белковой структуры оказывают влияние факторы pH и ионной силы раствора, взаимодействия белковых молекул с прочими веществами. zaochnik-com.com