Why pineapples stop ripening once they are picked?

Ананасы перестают созревать после сбора потому, что источник сладости фрукта — крахмал в стебле растения, и когда его отрезают, ананас не может производить собственный сахар. www.nur.kz ladytrendy.ru

Однако при правильных условиях хранения ананас может дозреть. arghome.ru В зависимости от исходной степени зрелости, процесс занимает от 2 до 5 дней. arghome.ru Если ананас был сорван слишком рано, полного созревания добиться практически невозможно. arghome.ru