Несколько причин, по которым индустрия выращивания водорослей набирает популярность в аквакультуре:
- Высокая пищевая ценность. 4 Микроводоросли играют важную роль в выращивании личинок морских рыб и на ранних стадиях развития других водных организмов. 4 Кроме того, биомасса клеток водорослей может заменить часть рыбного фарша. 4
- Экологичность. 13 Водоросли извлекают из окружающих вод азот и фосфор, а также поглощают углекислый газ. 1 Это помогает бороться с эвтрофикацией, очищать сточные воды, снижать уровень океанской кислотности и захватывать углерод. 1
- Возможность производства других продуктов. 23 Из биомассы водорослей делают липиды, биометан, удобрения и другие полезные вещества, которые используют в косметической, фармацевтической, пищевой и кормовой отраслях. 23