Why does the ground spot on a watermelon change color as it ripens?

Ground spot на арбузе меняет цвет по мере его созревания, потому что в процессе роста плод соприкасается с землёй. www.hgtv.com shuncy.com В месте контакта развивается светлое пятно, которое по мере созревания постепенно меняет цвет на жёлтый. www.hgtv.com

Глубина жёлтого оттенка зависит от сорта. www.ksre.k-state.edu У полосатых арбузов обычно яркий жёлто-маслянистый цвет, у тёмно-зелёных — глубокий жёлтый. www.ksre.k-state.edu У светло-зелёных арбузов — светло-жёлтый. www.ksre.k-state.edu Если пятно имеет кремовый или беловатый цвет, арбуз ещё не созрел. www.ksre.k-state.edu

Также стоит учитывать, что у некоторых сортов тёмного цвета кожицы яркое пятно на месте контакта с землёй может появиться ещё на стадии развития, задолго до созревания плода. www.hgtv.com