Процесс закалки (темперирования) должен проводиться постепенно, потому что это позволяет равномерно скорректировать свойства материала. 1

Медленное охлаждение даёт возможность внутренним напряжениям в стали постепенно исчезнуть, в результате чего материал становится более пластичным и твёрдым. 5

Кроме того, при слишком длительном воздействии температуры в стали выделяется углерод, что снижает её пластичность. 3 А при слишком коротком нагревании и времени выдержки в структуре металла остаётся слишком много углерода, что приводит к высокой твёрдости и хрупкости. 3