Why black currants are considered a key crop in modern agriculture?

Несколько причин, почему чёрная смородина считается важной культурой в современном сельском хозяйстве:

• Высокий спрос. 1 Ягоды чёрной смородины востребованы из-за их уникального вкуса и широкого использования в пищевой промышленности. 1 Из них делают джемы, желе, соки, сиропы и даже алкогольные напитки. 1
• Длительный сезон сбора. 1 Обычно он длится 4–6 недель. 1 Это позволяет фермерам собирать урожай в несколько этапов и распределять его, увеличивая возможности для продаж. 1
• Низкие требования к труду. 1 По сравнению с другими плодовыми культурами, растения чёрной смородины требуют минимального ухода. 1 После посадки они могут продолжать давать урожай до 15 лет. 1
• Устойчивость к болезням и вредителям. 1 Чёрная смородина обладает естественной устойчивостью ко многим распространённым заболеваниям и вредителям, что снижает необходимость в дорогостоящих химических обработках. 1
• Возможность механизации. 3 Современные технологии выращивания чёрной смородины предусматривают использование машин для ухода за плантацией и уборки плодов, что обеспечивает высокие урожаи при минимальном использовании ручного труда. 3