Роль комплекса Гольджи в клетке заключается в следующем:

• Накопление и модификация макромолекул. 23 Вещества, синтезированные клеткой (белки, углеводы, липиды), накапливаются в цистернах комплекса Гольджи. 1
• Формирование сложных секретов и секреторных везикул. 23 Это происходит путём конденсации секреторного продукта. 2
• Синтез и модификация углеводов и гликопротеидов. 23 Например, в комплексе Гольджи образуются гликокаликс и слизь. 2
• Модификация белков. 23 К полипептиду добавляются различные химические образования, происходит расщепление полипептидов и формирование сложных белков (липопротеидов, гликопротеидов, мукопротеидов). 23
• Формирование и обновление цитоплазматической мембраны. 23 Это происходит благодаря образованию мембранных везикул, которые в дальнейшем сливаются с клеточной мембраной. 2
• Образование лизосом. 23 Также комплекс Гольджи участвует в формировании специфической зернистости в лейкоцитах. 2

Таким образом, комплекс Гольджи выступает в роли центрального узла обработки и распределения белковых продуктов, поступающих из эндоплазматического ретикулума. 5