What are the key differences between vegetable plants and fruit plants?

Некоторые ключевые различия между овощными и плодовыми растениями:

• Происхождение. homequirer.com www.geeksforgeeks.org Фрукты развиваются из завязи цветка и содержат семена, а овощи состоят из других частей растения, таких как корни, стебли и листья. homequirer.com www.geeksforgeeks.org
• Вкус. homequirer.com www.geeksforgeeks.org Фрукты обычно имеют сладкий вкус, овощи — мягкий или солёный. homequirer.com
• Продолжительность жизни. homequirer.com У овощей обычно более длительный срок жизни, чем у фруктов. homequirer.com
• Питательная ценность. homequirer.com Фрукты часто содержат больше витаминов, особенно витамина C, и определённых антиоксидантов. homequirer.com Овощи могут сильно различаться по количеству питательных веществ: например, в листовых овощах много витаминов A и K, а крахмалистые овощи, такие как картофель, являются источником углеводов. homequirer.com
• Использование в кулинарии. www.geeksforgeeks.org Фрукты обычно используют в десертах, закусках и соках, овощи — в основных блюдах, гарнирах, супах и салатах. www.geeksforgeeks.org
• Консервация и сохранение. homequirer.com Фрукты часто сохраняют в сладких формах, таких как джемы, желе и варенья. homequirer.com Овощи часто маринуют, ферментируют или консервируют. homequirer.com

Некоторые растения могут относиться и к той, и к другой категории: например, ботанически томаты — фрукты, но в кулинарии их часто называют овощами. homequirer.com www.geeksforgeeks.org