Некоторые области промышленного применения хитина и его производных:

• Производство материалов. 2 Хитин и его производные могут использоваться как нетоксичная и биоразлагаемая альтернатива пластикам. 2 Из хитина делают пластиковые-подобные материалы, например бутылки и контейнеры, игрушки и компоненты электронных устройств. 2
• Обработка воды. 13 Хитин и его производные применяют для очистки сточных вод, удаления загрязняющих веществ и тяжёлых металлов. 13
• Производство бумаги. 1 Хитин и его производные используют для укрепления переработанной бумаги, что повышает экологичность упаковки и других продуктов. 1
• Текстильная промышленность. 1 Хитин применяют в процессах печати и отделки, а также для удаления красителей из сточных вод. 1
• Пищевая промышленность. 13 Химически модифицированный хитин используют для создания съедобных плёнок, а также в качестве добавки для загущения и стабилизации продуктов. 4
• Сельское хозяйство. 35 Хитин и его производные применяют в качестве органических инсектицидов и удобрений для улучшения урожайности и здоровья почвы. 35