Несколько стратегий использования any с существительными в единственном и множественном числе:

• Any в значении «некоторое количество, немного, сколько-нибудь». 1 Употребляется перед неисчисляемыми существительными. 14 В этом случае any на русский язык обычно не переводится отдельными словами. 1
• Any в значении «всякий, любой». 1 Употребляется в утвердительных, вопросительных и отрицательных предложениях перед исчисляемыми существительными в единственном и множественном числе и неисчисляемыми существительными. 1
• Any без существительного, если смысл предложения и так понятен. 34 Тогда из определителей эти слова превращаются в наречия. 4
• Any в конструкции с if-clause. 3 В условных предложениях, начинающихся с if, может использоваться местоимение any. 3

Выбор стратегии зависит от контекста и целей написания.