Сельскохозяйственные животные не встречаются в дикой природе, они выведены человеком при помощи селекции — отбора желаемых качеств и характеристик представителей дикой природы, издревле отловленных и приручённых птиц и зверей. 16

Происхождение сельскохозяйственных животных связано с одомашниванием диких предков, которое началось 10–15 тыс. лет назад. 2 Учёные установили шесть основных центров одомашнивания сельскохозяйственных животных: 2

1. Китайско-малазийский (Индокитай, Малайский архипелаг), который стал местом одомашнивания свиней, буйволов, уток, кур, гусей. 2
2. Индийский (Индия), где предполагают произошло одомашнивание буйволов, гаялов, зебу, павлинов, пчёл. 2
3. Юго-Западный Азиатский (Малая Азия, Кавказ, Иран) — центр одомашнивания крупного рогатого скота, лошадей, овец, свиней, верблюдов. 2
4. Средиземноморский (побережье Средиземного моря), где одомашнены крупный рогатый скот, лошади, овцы, козы, кролики, утки. 2
5. Андийский (Северные Анды, Южная Америка), где одомашнены мускусные утки, индейки. 2
6. Африканский (Северо-Восточная Африка), где одомашнены страус, осел, свинья, собака, кошка, цесарка. 2

Предками некоторых сельскохозяйственных животных стали конкретные виды диких животных: 49

• Коровы произошли от диких быков туров, водившихся в Европе, Северной Африке, Малой Азии и на Кавказе. 4
• Домашние свиньи произошли в основном от диких свиней Юго-Восточной Азии. 9
• Домашние куры происходят от диких банкивских кур. 9
• Гуси — потомки дикого серого гуся, распространённого и ныне по всей Европе. 9
• Утки — потомки дикой кряквы. 9