Да, использование обращения «you» в эссе по английскому языку допустимо. 13
Подлежащее «you» в таких предложениях выполняет формальную функцию и не адресовано конкретному лицу. 1
Однако если в эссе требуется безличное написание, вместо «you» можно использовать формулировку «one». 1