Вот если наша планета на 70 % покрыта водой, тогда же логично называть ее не Земля, а Вода?

Нет, называть планету «Вода» нелогично, так как на Земле есть не только вода, но и суша. m.ok.ru

Название «Земля» происходит от старославянского слова «земл», что означает «почва» или «суша». m.ok.ru Оно было дано из-за того, что наша планета является единственной в Солнечной системе, на которой есть суша. m.ok.ru

Однако в древности люди не знали о соотношении суши и воды на планете, поэтому им казалось, что земли гораздо больше. www.bolshoyvopros.ru Почва, на которой они находились большую часть своей жизни, была ближе зыбкой водной глади. dzen.ru Так это понятие в русском языке и распространилось на всю планету. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, название «Земля» отражает тот факт, что большая часть поверхности планеты состоит из суши, а название «Вода» — что вода является важным элементом для жизни на Земле. m.ok.ru