Минтай обитает в холодных водах (от 2 до 9 °C) в северной части Тихого океана. 15 Он распространён в Японском, Охотском и Беринговом морях, а также в заливе Аляска и Монтерей. 14

Глубина обитания минтая обычно составляет от 200 до 300 метров. 15 Однако рыба может совершать миграции, опускаясь на глубины 500–700 метров и глубже. 15

В сумеречное время минтай держится недалеко от поверхности воды или в её средних слоях, а днём уплывает на глубину 200 метров и глубже. 3