Слово «сегодня» может выступать в роли существительного, когда обозначает текущий день, настоящий момент или продолжающийся период времени. 2

Примеры употребления:

• «Сегодня понедельник» — «сегодня» указывает на сегодняшний день. 2
• «Я верю в светлое сегодня и доброе завтра» — «сегодня» означает настоящее время, современность. 4

Чтобы определить, к какой части речи относится слово «сегодня», нужно учитывать контекст. 1