Использование var в C# рекомендуется в следующих случаях:

• Если при чтении кода человеком тип переменной прямо виден из контекста. 1 Например, если тип переменной явно написан в той же строчке или прямо следует из кода. 1
• Если тип переменной не важен человеку, читающему код. 1 Например, при использовании анонимных типов в цепочке LINQ-запросов, когда важен не конкретный тип, а поля, которые в нём есть, и их набор прямо виден из контекста. 1
• Если код не будет читать никто и никогда. 1 Например, если это временный набросок, который никогда не станет постоянным. 1

Также var позволяет не повторять имя типа при объявлении переменной и создании экземпляра объекта. 3

Однако не рекомендуется злоупотреблять использованием var, чтобы не снижать сопровождаемость кода. 2 Его следует применять только там, где это необходимо, например, в случае присваивания переменной объекта анонимного типа. 2

Выбор между явным указанием типа и использованием var зависит от конкретной ситуации и целей разработки.