«Итак» в русском языке используется в следующих случаях:
Как заключительный союз. 23 Он пишется слитно и используется в предложении, содержащем вывод, заключение того, о чём предварительно велась речь. 3 Слово можно заменить синонимами «следовательно», «в результате», «таким образом». 2 Пример: «Итак, завтра вам нужно прийти в лабораторию к назначенному времени». 3
В роли вводного слова. 1 Оно указывает на связь мыслей или их продолжение. 1 Как правило, располагается в начале предложения и выделяется запятой. 3 Пример: «Итак, завтра мы встретимся в это же время». 1
«И так» в русском языке используется в случаях, когда это сочетание союза «и» и наречия «так». 13 Наречие отвечает на вопросы «каким образом?», «как?» и подчёркивает обстоятельства действия. 2 Пример: «И так он испугался, что отбежал в сторону и спрятался в кусты». 2
Также «и так» может использоваться в значении частицы для усиления значения конкретного состояния. 2 В этом случае её можно заменить по смыслу на «уже», «и без того». 2 Пример: «Ребята и так (уже) всё сделали, без лишних напоминаний». 2