В каких случаях используется тающий и таящий?

Тающий и таящий — действительные причастия настоящего времени, которые используются в разных случаях. dzen.ru

Тающий применяется, когда нужно описать процесс таяния, например, льда, снега. www.bolshoyvopros.ru Слово образовано от глагола «таять» первого спряжения. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru Пример: «тающий снег». www.bolshoyvopros.ru

Таящий используется, когда нужно описать процесс, связанный с тайной, секретом. www.bolshoyvopros.ru Слово образовано от глагола «таить» второго спряжения. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru Пример: «таящий в себе опасность манёвр». www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, выбор между «тающим» и «таящим» зависит от контекста и значения высказывания.