Выражение «плюс-минус» в русском языке используется в следующих случаях:

• для обозначения пределов изменения каких-либо параметров; 5
• инструментальной точности измерения физической величины; 5
• ожидаемого разброса значений статистически измеренного параметра; 5
• интервала значений результата в приближённых математических вычислениях. 5

Также «плюс-минус» может использоваться как наречие, означающее «около», «приблизительно». 3 Например: «Но мы все были плюс-минус такие». 3

Ещё одно значение выражения — «плюс-минус факторный метод», так называется способ составления схем, описывающих причинно-следственные связи различных факторов, характеризующих поведение системы. 3