Некоторые сферы промышленности, в которых активно применяются методы дистилляции:

• Металлургия. 12 В этой сфере дистилляция объединяет в себе одновременно химический и физический процессы — окислительно-восстановительную реакцию и испарение с последующим выпадением конденсата. 1
• Лесная, химическая и фармацевтическая отрасли. 1 Метод дистилляции применяется для грубого разделения однородных смесей на фракции, когда не нужны продукты высокой степени чистоты. 12
• Нефтеперерабатывающая промышленность. 1 В этой сфере дистилляция часто применяется с последующей дефлегмацией — частичной конденсацией фракций с высокой температурой кипения при охлаждении. 1
• Нефтехимическая и парфюмерная отрасли. 1 В этих сферах используют дистилляцию с водяным паром, чтобы отделить высококипящие компоненты от смесей с высоким содержанием твёрдых или малолетучих жидких веществ. 1
• Алкогольная промышленность. 12 Посредством одно- и многократной перегонки получают сырьё для изготовления крепких напитков. 1