В каких романских языках встречается протетическая гласная?

Возможно, имелись в виду западно-романские языки, в которых протетическая гласная вставлялась в начале любого слова, начинающегося с «s» и другой согласной. en.wikipedia.org

Некоторые примеры:

• Испано-португальский — espada (из латинского spatha «обоюдоострый меч»). en.wikipedia.org
• Каталанский — espasa (из латинского spatha). en.wikipedia.org
• Старофранцузский — espede (из латинского spatha, современный вариант — épée). en.wikipedia.org

Протетическая (вставная) гласная в таких случаях имела значения [ĭ], [е] и появлялась перед группой согласных «-sp», «-st», «-sc». ppt-online.org