Генетически модифицированные организмы (ГМО) применяются в некоторых отраслях сельского хозяйства, в частности:

• Растениеводство. 25 Создаются новые сорта растений, устойчивых к болезням и вредителям, с улучшенными ростовыми и вкусовыми качествами. 35 Например, «золотой рис» — генетически модифицированный сорт риса, в зёрнах которого содержится большое количество бета-каротина. 35
• Производство кормов для животных. 24 Генетически модифицированные растения используются в качестве кормов, что позволяет снизить стоимость мяса, так как фермерам не нужно закупать дорогие культуры для корма. 4
• Лесное хозяйство. 23 Проходят испытания генетически модифицированные сорта лесных пород со значительным содержанием целлюлозы в древесине и быстрым ростом. 3

ГМО также используются в создании новых пород животных, которые отличаются ускоренным ростом и продуктивностью. 3